Le travail des femmes à la campagne
Le rôle des femmes à la campagne est multiple. Elles aident ponctuellement les hommes pour les travaux des champs ou des vignes : lorsque le travail est intense, toutes les forces sont mobilisées. Responsable de la basse-cour, la femme nourrit et s'occupe des soins des volailles. Elle se charge aussi des animaux dans les régions d'élevage. Enfin, elle prend en charge les tâches ménagères que sont la cuisine, la corvée d'eau et le lavage du linge en rivière ou au lavoir. Cette vie dure et misérable pousse de nombreuses campagnardes vers les industries des villes et ses métiers de services.
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26 Fi Pyrénées 402
La plus grande partie de la moisson est destiné à la famille.
Les femmes se chargent de la vente du reste de la récolte au marché, ou l´amènent au moulin pour transformer le blé en farine.
26 Fi 31 1614
La fenaison comporte deux étapes : le fauchage; puis le fanage qui consiste à retourner et étaler l´herbe coupée afin d´accélérer le séchage. Le foin est ensuite chargé et rentré dans le fenil. L´opération de fanage, moins physique, est souvent accomplie par les femmes.
26 Fi 31 TP 3254
Dans certaines régions, comme ici dans le canton de Fronton, les femmes sont occupées dans les vignes. -
26 Fi 31555 517
La femme utilise l´embuc pour engraisser les oies. Il s´agit d´une sorte d´entonnoir de métal qui fait entrer de force le maïs dans la gorge du volatile.
26 Fi 65 995
Dans les régions d´élevage, les femmes sont chargées de la garde des troupeaux ou de la traite.
26 Fi 31 596
Le lavoir, la fontaine, le puits, la rivière sont des lieux de passage obligés, puisque l´eau courante n´existe pas dans les habitations. Ce sont les femmes qui viennent chercher l´eau et laver le linge.
26 Fi 31555 465
Le lavage du linge s´effectue soit directement à la rivière, soit au lavoir. A la rivière, les lavandières utilisent une planche de bois inclinée, la banca, sur laquelle elles battent et frottent le linge. Cet instrument permet de disposer d´un plan de travail solide. 
26 Fi 31 952
Les lavoirs sont des constructions de brique, ouvertes sur le bassin par des piliers ou des arcades, qui protègent les lavandières des intempéries.
Le travail des femmes dans l 'industrie
Les femmes trouvent un travail dans les industries des grandes villes de la région, les nouvelles machines ne nécessitant plus obligatoirement la force masculine. Elles sont réputées plus habiles et soigneuses, mais elles sont surtout moins payées et jugées moins rebelles par l'employeur. La majorité des ouvrières sont jeunes et leur carrière courte, car, une fois mariée, la femme reste à la maison. Il faut vraiment être misérable pour qu'un homme laisse sa femme travailler à l'extérieur du foyer.
26 Fi 31555 TP 3096
À Toulouse, la manufacture des tabacs emploie à elle seule, dès la fin du XIXe, plus d´un millier d´ouvriers, dont 80 % de femmes.
26 Fi 31555 1506
Les femmes sont photographiées devant la fabrique de chaussures Gril située près de la place Saint-Aubin.
26 Fi 31555 445
La manufacture Labouille de la rue Saint-Antoine-du-Taur est spécialisée dans la fabrication de tiges de bottines. 
26 Fi 31 TP 3267
À Villemur-sur-Tarn, Brusson exploite dès 1872 le créneau des pâtes alimentaires. Un véritable complexe industriel se développe; jugé comme gigantesque pour l´époque.
26 Fi 31 1559
Cox est réputé pour son industrie potière.
26 Fi 81 58
Dans le Tarn, les femmes tressent les paniers qui habillent les bouteilles produites par la verrerie d'Albi.
26 Fi 81 945
L´histoire de Mazamet est marquée par l´industrie du délainage. Le délainage consiste à séparer la laine de la peau, à partir des peaux de moutons abattus pour la boucherie, pour cause de sécheresse ou d´épizootie, et récoltés dans les grands pays d´élevage de l´hémisphère Sud que sont l´Argentine, l´Afrique du Sud, l´Australie et la Nouvelle-Zélande. Les femmes occupent des postes spécifiques, comme le tri des peaux.
Les femmes sont présentes dans de nombreux petits métiers urbains ambulants : la matelassière, la laitière...
Les femmes occupent différents postes : serveuse, nourrice, vendeuse, infirmière...
